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出酒了！
在江西汉代海昏侯刘贺墓的
考古实验现场
究竟是什么情况让在场的
专家学者们都万分惊喜？
1
神秘器皿问世
专家按原型1比1复制
2011年，南昌西汉海昏侯墓重见天日
展开剩余84%一万余件珍贵文物震撼问世
其中，椁室东北角的
四件神秘器皿尤为引人注目
它们究竟有何用途
为何会被墓主人带入地下世界？
专家通过考察多方酒坊
并听取考古发掘等情况
经过讨论后
认为海昏侯刘贺墓出土的
包括釜、拥有内外腔的 甑
和天锅三个部分的青铜器
结构复杂
确定为一套具有蒸馏功能的器具
江西省文物考古研究院经过精心筹备
于2024年5月开始复制器皿
复制品通过三维扫描建模
采用铜材质，其内部结构
和出土物的符合程度比较高
从天锅，甑，釜甚至控水槽控水孔
可以说是 一比一复刻
2
实验验证成功
千年前的蒸馏技术再被“复刻”
12月12日
江西汉代考古暨海昏侯刘贺墓
出土蒸馏器考古实验专家论证会
在南昌举行
与会专家现场观摩了
海昏侯墓出土蒸馏器复制品 考古实验
并听取蒸馏器考古发掘等情况
12日上午
复制品进行第一次实验
进行粮食糟醅的篦上蒸馏
约25分钟完成
实验人员放入6.6公斤
以大米、糯米、谷壳、大曲、蒸馏水
为主要原料的固态酒糟进行蒸馏
可以蒸馏出白酒
清洗装置后
实验人员进行了第二次实验
芋头糟醅的釜中蒸馏实验
约45分钟后
以现代芋头为发酵原料的
蒸馏酒实验成功
这一实验的成功
让在场的专家学者们雀跃不已
这表明海昏侯刘贺墓出土蒸馏器
可能具备蒸馏酒的功能
陕西省考古研究院研究员、国家文物局海昏侯墓考古发掘专家组副组长张仲立表示
“这个发现是了不得的，从它的原料的选用、制作过程，这种器械实际上从某种意义上说，应该就是 西汉时期的生产力方面的一个创造。”
海昏侯刘贺墓出土的蒸馏器
在学术界产生了较大影响
在此次专家论证会上
各位专家通过对该蒸馏器的论证和研讨
证实这个蒸馏器是目前发现的
中国最早的蒸馏器
具有蒸馏酒的功用
这将中国蒸馏酒的技术
实现的可能性上推近千年
从而改写了中国酿酒技术史
将为海昏侯国遗址的文物的研究和利用
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发布于：北京市